Les lasagnes

Alors ma recette, simple, bonne et rapide ;)

Pour la sauce :

1 très gros oignon haché, et de l'ail écrasé
- Environ 600 g de viande hachée à 15 % de matières grasses
- 4 boites de tomates concassée de 400 g
- une petite, toute petite boite de concentré de tomate
- des branches de celeri (c'est selon le gout de chacun, il y a des gens qui n'aiment pas ça ;)
- 4 carottes moyennes (selon le gout évidemment)

et de la pate à lasagne (fraiche, ou sèche, ou faites maison (si vous avez un bon rouleau à patisserie, ou un laminoire geek

))

- De la vache qui rit
- une bonne sauce mornay
- Du gruyère

Pour la sauce, faire revenir les oignons et l'ail dans un peu h'huile, puis rajouter la viande, faire légèrement cuire, puis ajouter les carottes en petits cubes, et les branches de celeri en petits cubes aussi, puis les boites de tomates (enfin vous mettes pas les boites entières, vous les ouvrez, et vous les vider dans la faitout ou la cocotte), puis sel et poivre, de l'eau et vous laisser mijoter tranquillement.

Ensuite, prendre un plat rectangulaire de préférence (car avec un plat oval, je vous souhaite bien du courage), et mettez une couche de sauce, puis vous mettez dessus de la vache qui rit en morceau (si vous aimer beaucoup, vous en mettez beaucoup), puis un peu de gruyère rapé, ensuite, couche de pate, couche de sauce, vache qui se marre, gruyère, et re pate, sauce, vache en coin, et hop, une couche de sauce mornay (pas trop quand même, il en faut pour la fin). Et rebelotte, pate, sauce, vaches qui rit, gruyère, et ainsi de suite jusqu'en haut du plat à gratins (pas tout en haut quand même) puis finir donc avec une couche de sauce, et à la fin, le reste de la mornay, puis un peu de gruyère rapé.

Faire cuire au four, selon la pate utilisée et servir chaud ;)
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j'aurais jamais mis de la vache qui se marre dans les lasagnes !!!! je la réserve pourles gratins de courgettes!!! pas mal cette recette !! Chapo

j'ai juste une question ......c'est quoi la sauce Mornay ????? ça me dit quelque chose !!!!?????? éclaires ma lanterne seutplait R2rien

J'ai jamais pensé à mettre de la vache dans mon gratin de courgettes moi, je testerais ;)

Alors Miss P, la mornay, c'est comme la béchamel, sauf que tu y mets pas de gruyère, c'est tout ;) Est tu assez éclairée ??Q??

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la Mornay c'est de la béchamel avec du gruyère dedans...ah oui ,c'est ce que tu voulais dire, mais pas dit comme ça!!!! d'accord-d'accord!!!!

de la vachequirit dans les lasagnes???? ben ça alors!!!!!!

à tester!!!! study

les miennes sont plus classiques:

de la sauce tomate maison+de la viande hachée de boeuf+de la chair à saucisse ou un reste de viande de porc+ des champignons de paris

et pour la confection:
plat carré
une couche de plaque de lasagne
une couche de sauce+viande
une couche de gruyère
recouche de pate-sauce-gruyère jusqu'à épuisement des denrées
une dernière couche de plaque de lasagne
une couche de crème fraiche
une couche de parmesan

au four jusqu'à ce que la couche du dessus soit bien dorée!

ensuite goinfrage collectif jusqu'à obtention d'une bouche toute dégoulinante de sauce tomate et bedon bien rempli!!!!

et là, d'ici pas longtemps on va avoir des messages scandalisés de puristes: elle met pas de béchamel dans ses lasagnes affraid

!!!!! ben non, on trouve ça meilleurs avec de la crème fraiche!! question de gout ;)

enfin la vache qui rit, faudra que j'essaye quand même!!!

ma vie s'illumine là !!!! mdr3

les miennes ressemblent aux tiennes ma p'tite boite !!! créme fraiche oblige MDR

C'EST VRAI QUOI !!! chacun fais ce qu'il veut avec ses lasagnes !!!! Rilarm

on va pas se laisser faire !!!

LUTTONS Fume

Tas raison Miss P, mobilisons nous contre les gens qui critiquent les lasagnes des autres alors qu'ils sont même pas capables de faire chauffer une barquette de lasagne Findus Fume

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oh la ben calmez vous les filles!!!
je disais ça comme ça!!!!

y a pas de puriste en lasagne apparemment sur ce forum!!!!

alors rangez les armes!!!! sortez les spatules, on va s'en jeter un p'tit carré (de lasagne!!) j'ai une petite faim , moi!!!!

mais pas des findus, hein???? ça c'est immonde!!!!

miam

Je mets aussi de la béchamel dans mes lasagnes, enfin mon homme et des carrottes , c'est bien meilleur que les findus.
Bon, suisse ou france c'est idème. bonjour

Ton chien a de la chance Rilarm

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beuk beurk beurk les findus.... affraid

ça me fait penser au fils de mon mari, la première fois que je l'ai eu à manger à la maison ! MDR

- qu'est ce que tu as fait à manger ?
- de la purée et du lapin au pruneau
- quelle marque la purée ?
- :suspect: je l'ai faite moi..... confused

- oui mais quelle marque ? Vicco ? parce que j'aime que celle là !
- :pale:
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http://www.monzoo.net/myzoo.php?pseudo=lologirafe

Les enfants ne savent plus ce qu'est une vraie purée, je trouve ça triste d'autant plus que ces purées en sachet sont un véritable poison :no:
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