Blancs de poulet aux graines de sésame grillées

Ingrédients :
(Par personne)

1 beau blanc de poulet
1 litre de bouillon de volaille
Graines de sésame
Beurre
Sel et poivre

1 - Faire pocher le blanc de volaille dans le bouillon porté à ébullition (important : mettre la viande dans le liquide bouillant, afin de saisir la viande qui sera plus juteuse, plus moelleuse)
Le laisser pocher une dizaine de minutes, le milieu doit rester rosé.

2 - Faire griller, à sec, les graines de sésame, faire fondre le beurre, dans une autre poêle.

3 - Trancher le blanc de volaille (1 bon doigt d'épaisseur, environ)

4 - Faire dorer les tranches dans le beurre en les tournant souvent.

5 - Au fur et à mesure que les tranches sont dorées, les piquer avec une fourchette et les passer dans les graines de sésame.

Que de recettes aussi belles et simples que bonnes, en plus j'adore le poulet, Caloo, tu mérites des gros bisous GroBis

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Et diététique avec ça ! banana

voui un gros bisous pour Caloo bisou

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http://www.monzoo.net/myzoo.php?pseudo=lologirafe

Caloo tu as un teint un peu vert :suspect: Ca vient de la chaleur peut etre ? MDR

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Tu trouves ?

Meuh non, quand on me fait des compliments, je verdis de plaisir Rilarm

Tu n'es vraiment pas comme tout le monde MDR

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Non, pas du tout ! Rilarm

Rhooo Caloo, tu aurais au mooins pu t'épiler un peu Rilarm

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Bah, c'est ce qui fait tout mon charme scratch

les mots me manquent pour ton charme ma caloo !
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je vais testé cette nouvelle recette que je connaissais pas ..

tu es dans le livre des records , Caloo. combien de tour minute , un seul téton ... affraid